• “Cinética del secado convectivo de hojas de Minthostachys mollis (Muña)“ 

      Angeles Queirolo, Carlos Ernesto; Rangel Morales, Fabio Manuel (Universidad Nacional del Callao, 2019)
      En esta tesis se ha determinado experimentalmente la cinética del secado convectivo de las hojas de Minthostachys mollís (muña) utilizando un secador de bandejas, a temperaturas de 40°C, 50°C y 60°C, y velocidades del ...
    • Secadores convectivos – fundamentos de cálculo y aplicación 

      Angeles Queirolo, Carlos Ernesto (Universidad Nacional del Callao, 2016)
      En todo proceso químico, algunas de las etapas que lo constituyen son aquellas operaciones unitarias que buscan las modificaciones la composición por medio de métodos que implican la transferencia de masa entre dos fases ...