Listar por autor "Gutierrez Meneses, Monica"
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“Obtención y caracterización del aceite esencial de jengibre (Zingiber officinale)”
Gutierrez Meneses, Monica; Neyra Alva, Maria Teresa (Universidad Nacional del Callao, 2017)Se ha obtenido el aceite esencial de Jengibre por dos métodos, el primero es el método de extracción por arrastre de vapor usando agua como solvente y el segundo método es la extracción sólido-liquido utilizando el equipo ...