Listar por autor "Valencia Fajardo, Rafael Alonso"
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Diseño de un secador a escala banco para la producción de harina de sangre de pollo
Valencia Fajardo, Rafael Alonso (Universidad Nacional del Callao, 2016)Acceso abiertoLa presente tesis tuvo como objeto de estudio, el diseño de un secador a escala banco para la producción de harina de sangre de pollo. En la primera etapa de la investigación se evaluó la cinética de secado para obtener ...