El objetivo de este estudio fue investigar la concentración de antioxidantes presentes en el polvo a partir de la hoja de camote morado, dicha muestra biológica muchas veces considerada residuo. El proceso para la obtención ...

La finalidad de este trabajo es la obtención de biodiésel a partir de aceite - comestible 7esidual del comedor de la UNAC, b cual se realizó mediante una reacción de transesterificación alcalina, usando metanol como ...

En esta investigación se ha elaborado un café especial bajo en cafeína, mediante fermentación enzimática de café arábica. El procedimiento se inició con la fermentación de estómagos de cuy en suero de leche para activar ...

En este trabajo se empleó el método de lixiviación ácida en la preparación de la muestra utilizando ácido clorhídrico como primer agente lixiviante y posterior a ello ácido sulfúrico hasta obtener una solución de sulfato ...

En la presente tesis desarrollamos un método de extracción de saponina en residuos de escarificado de Quinua de la variedad Pasankalla con mezclas etanol y agua utilizando el equipo Soxhlet, para determinar las condiciones ...

Actualmente una de las mayores problemáticas que presenta nuestro país es el mal manejo y disposición de los residuos sólidos, entre los que se encuentran la chatarra de aluminio (por ejemplo, latas de gaseosas o cervezas). ...

Esta investigación busca establecer las condiciones operativas adecuadas paras la obtención de hierro en solución mediante una hidrolisis acida orgánica de sangre de pollo, que servirá como un estudio preliminar para futuras ...

En las industrias alimentarias, la fabricación de néctares, concentrados, etc.; generan una gran cantidad de desechos que contienen cáscaras y semillas de frutas, en algunos casos lo usan en la alimentación de animales, ...

Los aceites esenciales tienen múltiples beneficios en la industria y al ser obtenidos de forma natural pueden sustituir varios compuestos sintéticos. La extracción de arrastre con vapor es el método recomendado porque el ...

Se utilizó la Metodología de Superficie de Respuesta para determinar las condiciones óptimas de procesamiento que producen la máxima pérdida de agua y ganancia de sólidos mínimo durante la deshidratación osmótica de ...