Browsing Pregrado by Subject "Industria conservera"

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  • Ureña Peralta, Milber (Universidad Nacional del CallaoPE, 1985)
    Proceso adecuado de elaboración de conservas con la mejor calidad usando equipos y máquinas que ejecutan determinadas operaciones con celeridad, seguridad, exactitud e higiene buscando superar deficiencias bajo un estudio ...

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