Listar Título Profesional por autor "Tejeda Carrion, Giannina Cristina"
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“Condiciones favorables para la obtención de aceite de oliva (0lea europaea l.) en un extractor SOXHLET modificado”
Tejeda Carrion, Giannina Cristina; Toribio Conde, Emmanuel Renzo Renato (Universidad Nacional del Callao, 2017)Los resultados de la caracterización físico-química indican que el aceite obtenido cumple con los estándares establecidos por CA correspondiente a la categoría de “aceite de oliva virgen”, aunque técnicamente no se le ...