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Diseño de un secador a escala banco para la producción de harina de sangre de pollo
(Universidad Nacional del Callao, 2016)
La presente tesis tuvo como objeto de estudio, el diseño de un secador a escala banco para la producción de harina de sangre de pollo.
En la primera etapa de la investigación se evaluó la cinética de secado para obtener ...
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