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“Determinación de los modelos reológicos asociados al zumo de tunas (Opuntia Ficus-Indica)”
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
En este trabajo experimental fueron evaluados los modelos reológicos
asociados al zumo de tunas (Opuntia ficus-indica), para las variedades de las
tunas anaranjado, verde y roja a las temperaturas de 25, 30 y 35 °C. El ...
Diseño de un secador a escala banco para la producción de harina de sangre de pollo
(Universidad Nacional del Callao, 2016)
La presente tesis tuvo como objeto de estudio, el diseño de un secador a escala banco para la producción de harina de sangre de pollo.
En la primera etapa de la investigación se evaluó la cinética de secado para obtener ...
Acceso abierto
“Extracción y caracterización del aceite esencial de salvia (Salvia Sagittata) mediante destilación con arrastre de vapor“
(Universidad Nacional del Callao, 2018)
La presente tesis tuvo como objetivo la extracción y caracterización de aceite esencial de salvia (Salvia Sagittata) a partir de las hojas de la planta mediante un proceso de destilación por arrastre de vapor, llevado a ...
“Optimización de los parámetros operacionales del proceso de oxidación avanzada en el tratamiento de las aguas residuales provenientes de un matadero de porcinos”
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
El presente trabajo tiene como objetivo optimizar los parámetros operacionales del proceso de oxidación avanzada en el tratamiento de las aguas residuales provenientes de un camal de porcinos. Inicialmente se caracterizó ...
Tratamiento mediante neutralización del baño de decapado agotado del proceso de galvanizado en caliente
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
La presente tesis se hizo con la finalidad de lograr el rango de pH óptimo (6–9) mediante neutralización de los efluentes provenientes del baño de decapado agotado del proceso de galvanizado en caliente y de esta manera ...
“Condiciones favorables para la extracción de aceite de linaza (Linum Usitatissimum) en un equipo SOXHLET modificado“
(Universidad Nacional del Callao, 2018)
En la presente tesis se han establecido las condiciones favorables para la extracción de aceite linaza (Linum Usitalissimum) en un equipo Soxhlet modificado con solvente hexane. Las muestras experimentales estuvieron ...
“Utilización de energía eólica para recubrimiento electrolítico con metales preciosos“
(Universidad Nacional del Callao, 2016)
El desarrollo del presente trabajo de investigación, consiste en la utilización de la energía eléctrica proveniente de una fuente renovable, como es el caso de la energía
eólica, con la finalidad de ser acondicionada y ...
Estudio técnico del tratamiento de aguas ácidas
(Universidad Nacional del Callao, 2013)
En el tratamiento activo de aguas de mina, es importante conocer el análisis químico del agua de mina, con la finalidad de tomar la estrategia del caso, según sea los usos que se va a dar el agua tratada. En este caso ...
Acceso abierto
“Tratamiento del agua residual del desamargado del Tarwi (Lupinus Mutabilis) mediante resinas de intercambio IÓNICO“
(Universidad Nacional del Callao, 2017)
En el proceso de desamargado de tarwi se emplea grandes volúmenes de agua potable y las aguas residuales generadas son vertidas a los' conductos de alcantarillado sin recibir ninguna clase de tratamiento previo, estas aguas ...
“Viabilidad de lactobacillus acidophilus en queso fresco con goma de algarroba (PROSOPIS PALLIDA)“
(Universidad Nacional del Callao, 2012)
La presente investigación tuvo como objetivo determinar la viabilidad del
Lactobacillus acidophilus en queso fresco con goma de Algarroba (Prosopis
Mida) en unidades formadoras de colonia por gramo de muestra (UFC/g)
con ...