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“Factores involucrados en la rotación de personal en una planta productora de lácteos en la ciudad de Lima. año 2017”
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
La siguiente investigación tuvo por finalidad determinar cuáles son los factores involucrados en la rotación de personal en una planta productora de lácteos en la ciudad de Lima año 2017, teniendo en cuenta factores como ...
“Elaboración de una bebida hidratante a partir del suero de quesería saborizada con zumo de naranja“
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
La finalidad principal del estudio fue obtener una bebida hidratante a base de suero de leche saborizado con zumo de naranja, el suero dulce usado y el zumo de naranja en condiciones organolépticas, fisicoquímicas; y ...
“Estrategias de gestión para incrementar la eficacia del control del servicio Nacional de Sanidad Pesquera. Sanipes”
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
La presente tesis tuvo como objetivo general, establecer estrategias de gestión para incrementar la eficacia del control sanitario oficial, para la operación de los denominados servicios u organismos oficiales de control ...
“Estrategia de gestión para la mejora continua de la calidad de escuela de conductores de vehículos particulares del Perú - Caso: “Simón Bolívar”
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
La presente tesis tuvo como propósito determinar las estrategias de gestión para lograr la mejora continua de la calidad en el servicio de los colaboradores en la escuela de conductores de vehículos particulares del Perú ...
“Estrategias de gestión para la sostenibilidad de buenas prácticas en laboratorios de análisis minero metalúrgico del departamento de Lima”
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
El objetivo de la investigación, fue la de establecer y relacionar las estrategias de gestión para la sostenibilidad de las buenas prácticas en laboratorios de análisis minero metalúrgico del departamento de Lima. La muestra ...
“Estrategias de gestión para la adecuación de la norma NTP ISO 15189:2014 para laboratorios clínicos particulares en la Ciudad de Lima caso: Policlínico María Graña”
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
En la presente investigación se propone un modelo de estrategias de Gestión para la adecuación de la Norma NTP – ISO 15189:2014 en el servicio de Laboratorio clínico del Policlínico María Graña. En la primera etapa se ...
“Obtención de maltodextrina mediante hidrólisis enzimática del almidón a partir de ñelén de arroz (Oryza Sativa L.)”
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
El presente proyecto de investigación tuvo por objetivo obtener maltodextrina del almidón de ñelén de arroz, mediante el uso de enzima α-amilasa y cuantificar su concentración en términos de la Dextrosa Equivalente (DE) ...
Plan de gestión para la mejora del clima organizacional del personal docente y administrativo de la Universidad Nacional del Callao, 2019
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
El presente trabajo tiene como objetivo plantear estrategias para un plan de gestión que mejore el clima organizacional del personal docente y administrativo de la Universidad Nacional del Callao tomando en cuenta los ...
¨Recuperación de aceite utilizado en fritura de papas mediante un sistema de adsorción y filtración con sílica y tierra¨
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
La presente investigación tuvo como propósito recuperar el aceite proveniente de la fritura de papas con 06 horas de fritura profunda, utilizando un sistema de adsorción y filtración con sílica y tierra. Se realizaron siete ...
“Modelamiento del proceso de secado de semilla de uva quebranta (vitis vinifera) de Ica usando secador rotatorio con aire caliente a nivel piloto”
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
El objetivo principal de la presente tesis es establecer un modelo matemáticos que explique el proceso de secado de semillas o pepitas de uva quebranta de Ica usando un secador rotatorio con aire caliente a nivel piloto. ...