Browsing Informes Finales de Investigación by Author "Vivanco Pesantes, David"

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  • Vivanco Pesantes, David (Universidad Nacional del CallaoPE, 2019)
    constituye como herramienta fundamental en el control y diseño de los procesos de producción de los alimentos, donde la naturaleza del alimento es sometida a esfuerzos de deformación y esta pueda ser medida a través de ...

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