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“Percepción del consumidor joven de los productos pesqueros en Lima Metropolitana, intereses e inquietudes“
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
Objetivo: Determinar la percepción, intereses e inquietudes del
consumidor joven de productos pesqueros en Lima Metropolitana.
Método: Se realizó una investigación exploratoria, seguidamente una
investigación cualitativa ...
Exportación de productos pesqueros no tradicional al mercado de Brasil
(Universidad Nacional del Callao, 2014)
Con 192 millones de habitantes, Brasil tiene un mercado consumidor amplio y en desarrollo, con proyecciones optimistas, y con brasileños consumiendo más y buscando mayor calidad y salud en su alimentación, es la región ...
Acceso abierto
La comercialización del pescado en lima
(Universidad Nacional del Callao, 2013-01-15)
Actualmente el costo de distribución del pescado en Lima es muy elevado, y en condiciones de calidad baja, no permitiendo un aumento de su demanda. El elevado margen de ganancia de los intermediarios mayoristas que controlan ...