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Ecuaciones Diferenciales No Lineales y Estabilidad para resolver problemas dinámicos
(Universidad Nacional del Callao, 2016)
El presente trabajo de investigación, estudia los modelos cualitativos a los sistemas mecánicos sencillos como el sistema de masa sobre un resorte las ecuaciones cualitativas mas importantes que a veces pueden resolverse ...
Acceso abierto
Análisis sensorial de alimentos
(Universidad Nacional del Callao, 2016)
La evaluación sensorial es innata en el hombre ya que desde el momento que se prueba algún producto, se hace un juicio acerca porque facilitara el proceso de enseñanza-aprendizaje en los alumnos de él, si le gusta o disgusta, ...
Secadores convectivos – fundamentos de cálculo y aplicación
(Universidad Nacional del Callao, 2016)
En todo proceso químico, algunas de las etapas que lo constituyen son aquellas operaciones unitarias que buscan las modificaciones la composición por medio de métodos que implican la transferencia de masa entre dos fases ...
Formulación óptima del néctar de Sanky (Corryocactus Brevistylus) endulzado con extracto de Stevia (Stevia Rebaudiana Bertoni)
(Universidad Nacional del Callao, 2016)
El presente trabajo tiene como objetivo determinar una formulación óptima del néctar de sanky (Corryocactus brevistylus) endulzado con extracto de stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) como desarrollo de un nuevo producto, ...