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Adición de quinua (Chenopodium Quinoa Willd) al yogurt natural y su efecto en las características sensoriales
(Universidad Nacional del Callao, 2021)
En el presente trabajo de investigación titulado ADICIÓN DE QUINUA (Chenopodium quinoa Willd) AL YOGURT NATURAL Y SU EFECTO EN LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES, tuvo como objetivo evaluar el efecto de la adición de quinua ...
Degradación del contenido de Hierro (II) y (III) en agua residual de lixiviación ácida de cobre con carbón activado en tanque agitado
(Universidad Nacional del Callao, 2020)
El presente trabajo de investigación es un aporte a los múltiples y diferentes problemas que presentan los aguas residuales provenientes de diferentes procesos industriales, en Perú provienen de plantas metalúrgicas de ...
Optimización de absorción de Dioxido de Carbono en bebida empleando Venturi
(Universidad Nacional del Callao, 2020)
El objetivo de esta investigación fue la construcción de un módulo experimental que
utiliza un inyector Venturi y un lecho empacado para conseguir un grado de
carbonatación adecuado que en la práctica industrial son ...
Síntesis de Carbonato de Calcio mediante un sistema combinado de reactor de cavitación hidrodinámica y ultrafiltración a partir de agua de mar
(Universidad Nacional del Callao, 2020)
La carbonatación indirecta es una de las tecnologías típicas de captura, utilización y almacenamiento de carbono. En este estudio, investigamos la producción de partículas precipitadas de carbonato de calcio (PCC) a partir ...
Sustitución de productos químicos tóxicos por productos químicos sostenibles en los procesos de la industria textil mediante tecnologías limpias
(Universidad Nacional del Callao, 2021)
Las tecnologías limpias actualmente constituyen herramientas que permiten
prevenir, desarrollar los procesos para minimizar los residuos.
El presente trabajo se ha realizado con el propósito de sustituir los productos
químicos ...
Acceso abierto
Modelo matemático de predicción del rendimiento académico del curso Matemática II en la Facultad de Ingeniería Química, UNAC 2019
(Universidad Nacional del Callao, 2020)
En la presente investigación “Modelo Matemático de predicción del rendimiento Académico del curso Matemática II en la Facultad de Ingeniería Química, UNAC 2019” se realizo con el objetivo de determinar si existe relación ...
Estimación del factor de efectividad de catalizadores heterogéneos
(Universidad Nacional del Callao, 2021)
El presente trabajo consiste en el modelamiento matemático para la
determinación del factor de efectividad interno de catalizadores heterogéneos.
Se aborda reacciones denominadas sencillas que básicamente son de primer
orden ...
Modelamiento y simulación de los procesos de desoxigenación y reoxigenación de los cuerpos de agua por presencia de carga orgánica
(Universidad Nacional del Callao, 2020)
El modelamiento y simulación es una herramienta predictiva que permite conocer con antelación los procesos de desoxigenación y desoxigenación de los cuerpos de agua, por presencia de carga orgánica. Se presenta varios ...
Formulación y Caracterización del Néctar a base de Níspero de palo (Mespilus germánica L.) y Quinua (Chenopodium quinoa)”
(Universidad Nacional del Callao, 2020)
El objetivo del estudio fue determinar la proporción de pulpa de níspero de palo, quinua y la dilución respectiva, que permita obtener una formulación de néctar con adecuadas características sensoriales en base a la ...
Teñido mordentado de fibras naturales con colorante extraído de las hojas de nogal (Juglans Neotrópica)
(Universidad Nacional del Callao, 2020)
Para realizar el estudio de mordentado teñido de las fibras naturales con extracto de las
hojas de nogal, se utilizó lana de oveja en forma de fibra e hilado artesanal de color natural
blanco crema sin tratamiento previo, ...