Listar Escuela Profesional de Ingeniería Química por fecha de publicación
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Obtención de antioxidantes en polvo a partir de la hoja de camote (Ipomoea batata)
(Universidad Nacional del Callao, 2011)Acceso abiertoEl objetivo de este estudio fue investigar la concentración de antioxidantes presentes en el polvo a partir de la hoja de camote morado, dicha muestra biológica muchas veces considerada residuo. El proceso para la obtención ... -
Condiciones para el uso de aditivo de molienda de cemento en un molino de bolas a partir de una óptima pre-homogenización
(Universidad Nacional del Callao, 2011)Acceso abiertoEl presente trabajo se considera la aplicación de un aditivo como ayudante en la molienda de cemento, este aditivo tiene como característica principal la conductividad y hace que las partículas de cemento en la molienda ... -
Estudio de la remediación de pozos petroleros por el sellado de los punzados de la formación Vivian con cemento ultrafino
(Universidad Nacional del Callao, 2011)Acceso abiertoLa rehabilitación de pozos es uno de los objetivos que se han planteado en los últimos años en los trabajos de mantenimiento de pozos (Workover), actividad importante del rubro petrolero, que se desarrolla en mejorar y ... -
Estudio técnico económico para la ampliación de la planta concentradora de minerales Bertha
(Universidad Nacional del Callao, 2011)Acceso abiertoEl presente trabajo tiene por objetivo principal la evaluación técnica y económica a nivel de prefactibilidad de la ampliación de una planta productora de concentrados de plomo y zinc en la región de Ancash. Para el ... -
Rehidratación de un liofilizado de jugo de cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) encapsulado con carboximetilcelulosa, pectina y dextrina
(Universidad Nacional del Callao, 2011)Acceso abiertoLa Solanum sessiliflorum Dunal, cocona, fue procesada a escala de laboratorio para la obtención de jugo, obteniendo un rendimiento promedio de 60.25%, fue concentrada al vacío eliminando el 20% de su peso inicial, luego ... -
“Evaluación de los hidrolizados de Hordeum vulgare (Cebada), Chenopodium quinoa wildnow (Quinua) y Glycine max (Soya) como sustrato favorable para la elaboración de un producto nutracéutico a base de Lactobacillus acidophilus“
(Universidad Nacional del Callao, 2012)El presente trabajo consiste en evaluar los hidrolizados de soya, quinua y cebada por separado como sustrato más favorable para la viabilidad del crecimiento de un microorganismo probiótico Lb. acidophilus en aerobiosis, ... -
“Actividad antimicrobiana fermentativa de glicósidos de Stevia Rebaudiana Bertoni en pulpa de Guanábana (Annona Mauricata)“
(Universidad Nacional del Callao, 2012)La presente investigación tiene como objetivo determinar la actividad antifermentativa de los glicósidos de Stevia Rebaudiana Bertoni en néctar de guanábana (Annona muricata). Para el cumplimiento de dicho objetivo, ... -
Uso de taninos liofilizados de caesalpinia spinosa (tara) para la inhibición de Escherichia coli y bacterias aerobias mesófilas en coloides emulsionados de carne de res para la elaboración de hamburguesas
(Universidad Nacional del Callao, 2012)Acceso abiertoLa presente tesis se elaboró en los laboratorios de la instalaciones del Centro Experimental Tecnológico de la Universidad Nacional del Callao, con el fin de analizar, evaluar, comparar y determinar el efecto antibacteriano ... -
Evaluación de los parámetros de operación de una planta de tratamiento de aguas residuales domésticas por lodos activados con aireación extendida
(Universidad Nacional del Callao, 2012)Acceso abiertoSe evalúan los parámetros de operación de una planta de tratamiento de aguas residuales domesticas por lodos activos de la empresa EMAPE S.A. la planta esta diseñada para tratar 100 m?/dia (0,0012m?/s) de agua residual ... -
“Viabilidad de lactobacillus acidophilus en queso fresco con goma de algarroba (PROSOPIS PALLIDA)“
(Universidad Nacional del Callao, 2012)La presente investigación tuvo como objetivo determinar la viabilidad del Lactobacillus acidophilus en queso fresco con goma de Algarroba (Prosopis Mida) en unidades formadoras de colonia por gramo de muestra (UFC/g) con ... -
“Estudio de riesgos de la unidad de destilación primaria de una planta de fraccionamiento de líquido de gas natural“
(Universidad Nacional del Callao, 2013)El presente Estudio de Riesgos tiene como meta primordial identificar y evaluar los diferentes peligros inherentes a las actividades de la Unidad de Destilación Primaria de una Planta de Fraccionamiento de líquido de gas ... -
Control de calidad en análisis de oro y plata realizados por ensayos al fuego en minerales
(Universidad Nacional del Callao, 2013)Acceso abiertoLa determinación de oro y plata por ensayo al fuego, constituye un análisis químico cuantitativo, el -cual se fundamenta en el uso de elevadas temperaturas y la presencia de óxido de plomo, donde este último por acción de ... -
Estudio comparativo de análisis de oro entre los métodos vía seca y vía húmeda en minerales concentrados
(Universidad Nacional del Callao, 2013)Acceso abiertoLa presente tesis trata sobre la aplicación de técnicas en el Análisis de Oro por Vía Seca y Vía Húmeda. El trabajo consiste en un estudio comparativo en resultados de ley de oro, tiempos de análisis de seis técnicas por ... -
Metodología de extracción del colorante azul a partir de la cochinilla (Dactylopius coccus costa), para la elaboración de helados
(Universidad Nacional del Callao, 2013)Acceso abiertoEn el presente trabajo se determinó Ia metodología adecuada para la extracción del colorante azul a partir de la cochinilla (Dactylopius Coccus Costa), para la elaboración de helados con la finalidad de usar productos 4: ... -
Identificación de metabolitos secundarios presentes en la planta nativa Cucharilla (Oreocallis grandiflora)
(Universidad Nacional del Callao, 2013)Acceso abiertoLa presente investigación tiene por objeto identificar los metabolitos secundarios que se encuentran en la planta Cucharilla (Oreocallis grandiflora) nativa del Departamento de Cajamarca, utilizada por sus propiedades ... -
Estudio técnico del tratamiento de aguas ácidas
(Universidad Nacional del Callao, 2013)Acceso abiertoEn el tratamiento activo de aguas de mina, es importante conocer el análisis químico del agua de mina, con la finalidad de tomar la estrategia del caso, según sea los usos que se va a dar el agua tratada. En este caso ... -
“Diseño y simulación de un liofilizador de platos conductores a escala piloto para deshidratar alimento”
(Universidad Nacional del Callao, 2013)El presente trabajo tiene como objetivo el diseño y la simulación de un equipo de liofilización a escala piloto para deshidratar alimentos, mediante el análisis de las condiciones de operación, entre ellas la temperatura ... -
Estudio de riesgos de la unidad de destilación primaria de una planta de fraccionamiento de líquido de gas natural
(Universidad Nacional del Callao, 2013)Acceso abiertoEl presente estudio de riesgos tiene como meta primordial identificar y evaluar los diferentes peligros inherentes a las actividades de la Unidad de Destilación primaria de una planta de fraccionamiento de líquido de gas ... -
“Aplicación de tecnologías limpias para la fabricación de envases de vidrio en el Perú“
(Universidad Nacional del Callao, 2014)En una investigación preliminar, determiné que las materias primas que se utilizan en este proceso (principalmente silicatos), se volatilizan generando partículas de sílice cristalinas y según la OTT, existe una pandemia ... -
Diseño del extractor multifuncional para aceites esenciales a nivel banco para fines experimentales
(Universidad Nacional del Callao, 2014)Acceso abiertoSe ha diseñado el extractor multifuncional para aceites esenciales a nivel banco para el estudio de extracción de variedades de aceites esenciales, con fines experimentales. Todo el conjunto de este extractor diseñado ...