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Determinación del método óptimo de extracción de steviósido y rebaudiosido de las hojas de stevia (stevia rebaudiana bertoni) a nivel piloto en el laboratorio de operaciones y procesos unitarios de la universidad nacional del Callao

Díaz Córdova, Zoila Margarita (Universidad Nacional del Callao, 2014)

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- Díaz Córdova, Zoila Margarita (1)
Subject
- Determinación de esteviosido (1)
- Procesos unitarios (1)
- Rebaudiosido (1)
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Date Issued
- 2014 (1)