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Metodología de extracción del colorante azul a partir de la cochinilla (Dactylopius coccus costa), para la elaboración de helados

Pichardo Cruz, Luz Milagros; Zavala Pérez, Wilhelm Pedro (Universidad Nacional del Callao, 2013)
"Determinación de los componentes mayoritarios del aceite esencial del cedrón (Aloysia Triphylla) mediante destilación por arrastre de vapor"

Bardales Huamán, María; Farfán Chaupis, Marlon Roni (Universidad Nacional del Callao, 2018)
Extracción de alcaloides a partir de la ocrteza y hojas de la guanábana

Rivas Cacsire, Verónica Dolores (Universidad Nacional del Callao, 2006)
“Extracción y caracterización del aceite esencial de orégano (Origanum Vulgare L.) de la hacienda Punchauca-Lima”

Terreros Macavilca, Jose Antonio; Valqui Cruz, Victor Junior; Yauri Cueto, Roberto Mitchell (Universidad Nacional del Callao, 2017)
“Obtención y caracterización del aceite esencial de jengibre (Zingiber officinale)”

Gutierrez Meneses, Monica; Neyra Alva, Maria Teresa (Universidad Nacional del Callao, 2017)
"Extracción y caracterización química de las pectinas de las cáscaras del maracuyá amarillo (Passíflora edulís, Var Flavicarpa degener), Granadilla (Passiflora ligularis Juss) y tumbo serrano (Passiflora mollísíma H.B.K. Baíley)"

León Mejía, Diana Carolina; Riveros Cones, John David (Universidad Nacional del Callao, 2014)
"Cinética del proceso de extracción de antocianinas de la coronta del maíz morado en medio acuoso"

Moreno Balsa, Jacqueline Lizeth; Silva Valerio, Edward Leonardo (Universidad Nacional del Callao, 2018)
“Diseño de una planta para la producción de rotenona a partir de Barbasco (LONCHOCARPUS)”

Alvarado Huaylupo, Heidy Vanessa; Núñez Zambrano, Mery Elizabeth (Universidad Nacional del Callao., 2016)

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