El presente trabajo tiene como objetivo determinar la caracterización físico química y el comportamiento reológico del zumo (jugo) de la naranjita de quito a diferentes concentraciones ya que la influencia de la temperatura ...

El objetivo de la investigación fue establecer si hay una relación entre las competencias de los docentes y. el rendimiento Académico de los estudiantes del tercer ciclo de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad ...

La Provincia Constitucional del Callao, cuenta con una superficie aproximada de 148573 Km2; y una población estimada de 969170 habitantes., un deterioro ambiental de la Provincia del Callao afecta el desarrollo de los ...

El Benzoato de sodio es un conservador, bacteriostático, fungostático en condiciones ácidas. Es el más ampliamente utilizado en alimentos ácidos como Ios aderezos para ensaladas (vinagre), bebidas carbonatadas (ácido ...

El objetivo del estudio fue determinar los compuestos bioactivos en la mashua (Tropaeolum tuberosun), proveniente de las alturas andinas de Perú. La cuantificación de estos compuestos se desarrolló mediante el método DPPH, ...

Se ha estudiado la forma de encontrar los parámetros de los modelos reológicos, los reogramas y los parámetros de flujo de los fluidos no newtonianos mediante una solución de alcohol polivinílico al 4% y 10 % en peso en ...

El presente trabajo tiene coma objetivo la determinación del método óptimo de extracción de esteviosido y rebaudiosido de las hojas de Stevia (Stevia rebaudiana Berjoni) a nivel piloto en el laboratorio de operaciones y ...

Para el presente trabajo de investigación, se ha usado resultados de análisis de concentrado bulk de la Minera Lira de Oro, del distrito de Compin, provincia de Otuzco, Región la Libertad, el tratamiento y análisis de ...

El presente trabajo de investigación esté enfocado a la realización de los cálculos de cantidad de calor" transferido en el condensador, determinación del coeficiente total de transferencia, el área, la caída de presión, ...

Se presenta una revisión bibliográfica sobre la biomasa y sus principales usos, principalmente como combustible para el proceso de gasificación; para lograr obtener dicho combustible, se ha diseñado un gasificador de lecho ...