“PLAN DE MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD A TRAVÉS DEL SOFTWARE ARENA – CASO FABRICA DE CHOCOLATE ORGANICO”

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dc.contributor.advisor -, -
dc.contributor.author Valdivia Sánchez, Luis Alberto
dc.date.accessioned 2020-02-10T13:23:57Z
dc.date.available 2020-02-10T13:23:57Z
dc.date.issued 2015
dc.identifier.uri http://repositorio.unac.edu.pe/handle/UNAC/4384
dc.description.abstract Cuando los estudiantes, egresan de la universidad, tienen distintas herramientas informáticas, dentro de ellos están los softwares de simulación, herramienta muy útil, pero solo es utilizado como herramienta teórica, y de aprobación del curso. La mayoría de estudiantes, no saben aplicar estos modelos de simulación en la realidad empresarial. El presente trabajo busca aplicar dos técnicas que son: modelo de simulación en Arena y los proyectos de mejora, desde el momento de recojo de datos, a través de un estudio de tiempo y movimientos, modelamiento, simulación, proyecto de mejora e interpretación de los datos mostrados por el Software Arena, hasta la demostración cuantitativa a través de los KPIS, de la mejora. Esto se ha logrado con la presente investigación, al demostrar las hipótesis específicas, que son: Al incrementar 2 máquinas (007A y 007B de Conchado), como estrategia de proyecto de mejora, se observa el Número de unidades terminadas (Number Out) pasa de 2228.13 a 2689.38 unidades (ver resultados 11- 12), logrando incrementar la productividad del sistema 20.7 %. Logrando demostrar la hipótesis 1. Al aplicar se realice un mantenimiento preventivo, después de producir, las máquinas, ya que existe muchas horas muertas, por parte de los trabajadores, como estrategia de proyecto de mejora, se observa el Número de unidades terminadas (Number Out) pasa de 2689.38 a 2780.5 unidades (ver resultado 13), logrando incrementar la productividad del sistema 3.4 %. Logrando demostrar la hipótesis 2 es_PE
dc.description.uri Trabado de investigacion es_PE
dc.format application/pdf es_PE
dc.language.iso spa es_PE
dc.publisher Universidad Nacional del Callao es_PE
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es_PE
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.source Repositorio institucional – UNAC es_PE
dc.subject Sistema, Modelamiento, Simulación y Mejora de proceso es_PE
dc.title “PLAN DE MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD A TRAVÉS DEL SOFTWARE ARENA – CASO FABRICA DE CHOCOLATE ORGANICO” es_PE
dc.type info:eu-repo/semantics/report es_PE
thesis.degree.name informe final de proyecto de investigación es_PE
thesis.degree.grantor Universidad Nacional del Callao. Facultad profesional de Ingeniería Industrial y de Sistemas es_PE
thesis.degree.level Maestria es_PE
thesis.degree.discipline - es_PE
thesis.degree.program - es_PE


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