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Cinética de crecimiento de una levadura probiótica (saccharomyces boulardii), en bebida a base del germinado de maíz morado (zea mays l.)
(Universidad Nacional del Callao, 2021)
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal el determinar la cinética de crecimiento de la levadura Saccharomyces boulardii en una bebida hecha a base del germinado de maíz morado (Zea mays L), la ...
Acceso abierto
Mejoramiento de extracción de plaguicidas en frutos cítricos mediante el método de QuEChERS por sustitución de agentes químicos
(Universidad Nacional del Callao, 2021)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo el mejoramiento de extracción de plaguicidas en frutos cítricos mediante el método de QuEChERS por sustitución de agentes químicos.
La metodología utilizada en el ...
Acceso abierto
Condiciones optimas de operación en la filtración tangencial de vino tinto
(Universidad Nacional del Callao, 2015)
La presente tesis tuvo como objetivo determinar las condiciones óptimas de operación en la filtración tangencial del vino tinto.
La investigación realizada fue del tipo experimental y partió de la preparación de la muestra ...
“Elaboración de una bebida hidratante a partir del suero de quesería saborizada con zumo de naranja“
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
La finalidad principal del estudio fue obtener una bebida hidratante a base de suero de leche saborizado con zumo de naranja, el suero dulce usado y el zumo de naranja en condiciones organolépticas, fisicoquímicas; y ...
“Estrategias de gestión para incrementar la eficacia del control del servicio Nacional de Sanidad Pesquera. Sanipes”
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
La presente tesis tuvo como objetivo general, establecer estrategias de gestión para incrementar la eficacia del control sanitario oficial, para la operación de los denominados servicios u organismos oficiales de control ...
“Estrategias para la mejora continua de la calidad de los almacenes de Inesco Perú SAC“
(Universidad Nacional del Callao, 2017)
El propósito del presente estudio es plantear estrategias que ayuden a la
Empresa lnesco a la mejora continua de sus almacenes.
Para poder lograr el propósito del presente estudio, se realizaron una serie de visitas ...
“Estrategia de gestión para la mejora continua de la calidad de escuela de conductores de vehículos particulares del Perú - Caso: “Simón Bolívar”
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
La presente tesis tuvo como propósito determinar las estrategias de gestión para lograr la mejora continua de la calidad en el servicio de los colaboradores en la escuela de conductores de vehículos particulares del Perú ...
Estrategias para sostener un clima laboral favorable a la calidad de servicio de la I.E Raúl Porras Barrenechea en el distrito de Carabayllo - Lima.Perú
(Universidad Nacional del Callao, 2021)
La presente investigación tiene como objetivo establecer estrategias para sostener un clima laboral favorable a la calidad de servicio de la I.E “Raúl Porras Barrenechea” en el Distrito de Carabayllo- Lima. Perú.
El tipo ...
“Estrategias de gestión para la mejora del perfil de competencias del administrador de una empresa de Cine en la Ciudad de Lima, año 2017”
(Universidad Nacional del Callao, 2018)
Debido al desempeño actual de los administradores de cines, se necesita que cumplan cierto perfil de competencias para la eficiencia de su desarrollo laboral, por lo que el propósito de este trabajo es buscar estrategias ...
“Estrategias de gestión para la sostenibilidad de buenas prácticas en laboratorios de análisis minero metalúrgico del departamento de Lima”
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
El objetivo de la investigación, fue la de establecer y relacionar las estrategias de gestión para la sostenibilidad de las buenas prácticas en laboratorios de análisis minero metalúrgico del departamento de Lima. La muestra ...