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dc.contributor.advisorAvelino Carhuaricra, Carmen Gilda
dc.contributor.authorLoayza Rodríguez, Jorge Antonio
dc.contributor.authorPizarro Huertas, Raul Eber
dc.date.accessioned2022-09-05T21:04:12Z
dc.date.available2022-09-05T21:04:12Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12952/6706
dc.description.abstractEl presente trabajo de investigación tuvo como objetivo el mejoramiento de extracción de plaguicidas en frutos cítricos mediante el método de QuEChERS por sustitución de agentes químicos. La metodología utilizada en el presente proyecto de investigación consistió en modificar las mezclas de agentes químicos en las etapas de extracción y limpieza del método de QuEChERS tradicional, evaluar el método modificado aplicando el diseño experimental en naranjas provenientes del distrito de Huaral y posteriormente se determinó los plaguicidas clorpirifos y pyriproxifen haciendo uso de la cromatografía de gases acoplada a espectrómetro de masas. La investigación realizada con el método modificado de QuEChERS mejoró la extracción de plaguicidas como el clorpirifos y pyriproxifen en naranja mediante la sustitución de algunos agentes químicos tales como el acetato de sodio 3 g; con 1.75 g cloruro de sodio, 2.5 g de citrato de sodio tribásico dihidratado y 2.0 g de citrato de sodio dibásico sesquihidratado en la etapa de extracción; y en la etapa de limpieza del extracto orgánico se sustituyó el sulfato sódico anhidro 100 mg con 80 mg de sulfato de magnesio, obteniéndose recuperaciones en un rango de 96 - 97% de plaguicidas. Concluyendo que el método modificado de QuEChERS por sustitución de agentes químicos es mejor que el método tradicional para la extracción de plaguicidas como clorpirifos y pyriproxifen en muestras de naranja.es_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional del Callao
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/pe/*
dc.subjectPlaguicidases_PE
dc.subjectCromatografía de gaseses_PE
dc.subjectQuEChERSes_PE
dc.titleMejoramiento de extracción de plaguicidas en frutos cítricos mediante el método de QuEChERS por sustitución de agentes químicoses_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_PE
thesis.degree.nameMaestro en ciencia y tecnología de los alimentoses_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional del Callao. Facultad de Ingeniería Químicaes_PE
thesis.degree.disciplineMaestría en ingeniería químicaes_PE
renati.advisor.dni07287720
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-9908-9364es_PE
renati.discipline531087es_PE
renati.jurorCarrasco Venegas, Luis Américo
renati.jurorRodriguez Taranco, Oscar Juan
renati.jurorDíaz Bravo, Pablo Belizario
renati.jurorAngeles Queirolo, Carlos Ernesto
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#maestroes_PE
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.04.00es_PE


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