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Diseño de un sistema de analisis de peligros y puntos criticos de control (haccp) en una línea de produccion de galletas de la empresa katari alimentos sac
(Universidad Nacional del Callao, 2022)
La presente investigación tiene como objetivo diseñar el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control en una línea de producción de galletas en la empresa Katari Alimentos SAC. Se realizó un diagnóstico ...
Acceso abierto
Diseño de un sistema de gestión de calidad para el control de procesos de envases plásticos en la empresa Neoplastic basado en la norma ISO 9001:2015
(Universidad Nacional del Callao, 2022)
La presente tesis propone un diseño de sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001:2015 buscando así responder las exigencias del cliente, organización y la mejora de los procesos involucrados en la empresa ...
Acceso abierto
Obtención de azúcares reductores a partir de la hidrólisis ácida de la harina de la cáscara de Manihot Esculenta (yuca) variedad blanca
(Universidad Nacional del Callao, 2022)
La yuca es un recurso natural importante en la alimentación local, esto genera grandes cantidades de cáscara la cual representa alrededor del 12% en peso respecto a la yuca.
El presente trabajo tuvo como objetivo determinar ...
Acceso abierto
“Evaluación del efecto de la fortificación con hierro en un prototipo de bebida a base de granada (punica granatum l.) Edulcorado con stevia (stevia Rebaudiana Bertoni)”
(Universidad Nacional del Callao, 2022)
En la presente investigación se elaboraron bebidas a base de granada y stevia
fortificadas con hierro a partir de cuatro tratamientos y adicionalmente una
bebida sin fortificar (blanco). Se fortificaron las bebidas a ...
Acceso abierto
Calidad de servicio y satisfacción del cliente socio en la cooperativa de ahorro y credito Finansur Perú – año 2021
(Universidad Nacional del Callao, 2022)
El presente trabajo de investigación se ha desarrollado con el objetivo de determinar la relación entre la calidad de servicios y satisfacción de los clientes socios en la Cooperativa de Ahorro y Crédito Finansur Perú, ...
Acceso abierto
Reducción del contenido de cromo hexavalente por electrocoagulación en las aguas residuales de una empresa de curtiembre
(Universidad Nacional del Callao, 2022)
El objetivo de esta investigación fue determinar la factibilidad del empleo del
proceso de electrocoagulación en la reducción del contenido de cromo hexavalente
(Cr+6) en las aguas residuales de una empresa de curtiembre ...
Acceso abierto
Diseño de un sistema de gestión basado en la NTP ISO/IEC 17025:2017 para la mejora de la calidad en el laboratorio de fluidos de consorcio SGS-SKF S.A.
(Universidad Nacional del Callao, 2022)
El laboratorio de fluidos de Consorcio SGS-SKF S.A. es una empresa de tercera parte que realiza y brinda servicios de análisis de lubricantes, el cual ha visto necesario brindar resultados e interpretaciones confiables a ...
Acceso abierto
Plan de mantenimiento en estructuras de acero al Carbono en la planta de Perú Lng, para la Prevención de la corrosión
(Universidad Nacional del Callao, 2022)
El presente trabajo presenta el detalle del plan de mantenimiento para las
estructuras de acero en una planta de hidrocarburos para la prevención de la
corrosión. Para el cual se usaron consideraciones técnicas basadas ...
Acceso abierto
Desarrollo y validación de un método analítico para la determinación de pesticidas benzoilureas en pescado y langostino por cromatografía líquida acoplado a espectrometría de masas triple cuadrupolo en el Citeacuícola Upch
(Universidad Nacional del Callao, 2022)
En los últimos años, el control de los residuos de pesticidas, veterinarios y otros agentes contaminantes en productos acuícolas ha sido más riguroso debido al incremento de consumo per cápita de productos marinos a nivel ...
Acceso abierto
Remoción de sulfatos en agua de purga de calderos para su vertimiento seguro
(Universidad Nacional del Callao, 2022)
El presente trabajo de investigación tiene como finalidad evaluar un método que permita la reducción de la concentración de sulfatos de un agua de purga de calderos de la empresa Reactivos Nacionales S.A. (Renasa) para el ...
Acceso abierto