Browsing by Subject "Cáscara de piña"
-
“Obtención de jarabes glucosadós a partir de cáscaras de Ananás Comosus (PIÑA) mediante Hidrólisis Enzimática de Celulásas“
(Universidad Nacional del Callao, 2018)Acceso abiertoObjetivo: Determinar el efecto de la aplicación de la enzima Celulasa fúngica en las cáscaras de piña (Ananas comosus) de la variedad Golden para la obtención de jarabe glucosado. Método: Se estudió la hidrólisis enzimática ... -
Remoción de cromo y arsénico del agua residual sintética mediante la adsorción con carbón activado obtenido a partir de cáscara de piña “Ananas Comosus”
(Universidad Nacional del Callao, 2024)Acceso abiertoEn la actualidad existen diversas actividades productivas generando efluentes que contaminan los diferentes cuerpos de agua, por esta razón, es de utilidad para las empresas encontrar alternativas para la remoción de ...
