Browsing by Subject "Comportamiento reológico"
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“Comportamiento reológico de dispersiones elaboradas con pulpa de níspero de palo (Meapilas germánica L.)“
(Universidad Nacional del Callao, 2018)Acceso abiertoEn este trabajo, se ha estudiado el comportamiento reológico de dispersiones elaboradas con pulpa de níspero de palo (Mespilus germánica L.) con concentraciones de 5, 10 y 15°Brix y en un rango de temperaturas de 20 a ... -
Comportamiento reológico del lauril éter sulfato de sodio al 70% en presencia de bajas concentraciones de sal
(Universidad Nacional del Callao, 2024)Acceso abiertoEl objetivo principal de la investigación es determinar la influencia de la concentración de sal en la viscosidad del lauril éter sulfato de sodio al 70%. Para ello, se realizaron experimentos de reología en los que se ...
