Browsing by Subject "Congelamiento de jureles frescos"

Diseño de un sistema de refrigeración con amoníaco para el congelamiento de 150 ton/día de jureles frescos en la pesquera pacífico S.A. - Región del Biobío

Ponce VIllarroel, Andrethy Emoc (Universidad Nacional del Callao, 2019)
Acceso abierto

Una de las principales empresas del sector pesquero en el sur de Chile es PACIFICO S.A, ubicado en Gran Bretaña 955, Talcahuano, Región del Biobío, esta planta procesa merluza y jibia gracias a la pesca extractiva de sus ...