Browsing by Subject "Cotiledón de la pepa del mango (Mangifera indica)"

“Biotransformación de almidón a etanol por vía enzimática y fermentativa del cotiledón de la pepa del mango (Mangifera indica)“

Nieto Freire, Domingo Javier (Universidad Nacional del Callao, 2018)
Acceso abierto

El objetivo de este trabajo fue la conversión del almidón de los cotiledones de la pepa de mango en etanol (C2H5OH) para ser utilizado como gasohol. Después de la obtención del almidón de los cotiledones por molienda húmeda, ...