Listar por autor "Ordoñez Huamán, Percy Raúl"
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“Tecnología de bebidas naturales“
Ordoñez Huamán, Percy Raúl (Universidad Nacional del Callao, 2018)Acceso abiertoEl tema desarrollar sobre las bebidas naturales forma parte del conocimiento que se imparte en la asignatura de Tratamiento de aguas y elaboración de bebidas. El presente texto comprende 8 capítulos: Desarrollar, preparar, ...