Listar por palabra clave "Ácidos grasos"
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“Condiciones favorables para la obtención de aceite de oliva (0lea europaea l.) en un extractor SOXHLET modificado”
(Universidad Nacional del Callao, 2017)Acceso abiertoLos resultados de la caracterización físico-química indican que el aceite obtenido cumple con los estándares establecidos por CA correspondiente a la categoría de “aceite de oliva virgen”, aunque técnicamente no se le ... -
Optimización del proceso de transesterificación del aceite de las semillas de papaya (Carica papaya l.) criolla proveniente de residuos agroindustriales para la obtención de biodiésel
(Universidad Nacional del Callao, 2024)Acceso abiertoEl presente trabajo tuvo como objetivo determinar las condiciones óptimas del proceso de transesterificación del aceite de las semillas de papaya (Carica papaya L.) provenientes de los residuos agroindustriales para la ...
