Practicas alimentarias maternas y estado nutricional en escolares de la Institución Educativa 20957, San Vicente de Cañete - 2023

Abstract

Las prácticas alimentarias son comportamientos específicos que se dan en el momento de la alimentación y aportar los nutrientes que el cuerpo necesita para mantener un adecuado estado nutricional. La investigación tuvo como objetivo: Evaluar si las prácticas alimentarias maternas están asociadas al estado nutricional en escolares de la Institución Educativa “20957”, San Vicente de Cañete-2023.La metodología: el tipo de investigación es aplicativa, cuantitativa, de diseño no experimental y de corte transversal. Para la obtención de la población de estudio se empleó muestreo por conveniencia donde se tomaron en cuenta los criterios de inclusión y exclusión obteniendo 72 madres y niños. La técnica utilizada fue la encuesta y como instrumento el cuestionario y la ficha de recolección de medidas antropométricas. El Cuestionario fue creado por Elsi Aide, Cubas Pérez en el año 2021 teniendo un grado de concordancia del 100%. Teniendo una confiabilidad excelente por el coeficiente de alfa Cronbach igual a 0.722. Resultados del estudio, se evidenció que las practicas alimentarias maternas y el estado nutricional presentaron una asociación significativa con un p valor 0.001 (p<0.05). Conclusión: se encontró que si existe una asociación significativa entre practicas alimentarias maternas y estado nutricional en escolares.