Aseguramiento y control de calidad en el proceso de conservación de palta Has Fresco (Persea Americana) en la empresa procesadora del frio S.C.R.L.

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Fecha
2024
Autor(es)
Chumbile Calle, Lis Erika
Metadatos
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Resumen
El objetivo general del siguiente trabajo de suficiencia profesional es el explicar el aseguramiento y control de calidad en el proceso de conservación de palta hass fresco (Persea americana) en la empresa procesadora del frio S.C.R.L.
URI
https://hdl.handle.net/20.500.12952/9394
Palabras clave
Colecciones
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