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Competitividad y factores que influyen en las exportaciones peruanas de jengibre en el período 2012-2021
Wong Loo, María Esther (Universidad Nacional del Callao, 2023)Acceso abiertoEl jengibre peruano, considerado un superfood, es un producto potencial agroexportador del país dada su importancia en el consumo a nivel mundial por sus propiedades funcionales y la tendencia hacia alimentos que proporcionen ...