• Elaboración de un desengrasante biodegradable a base de d-limoneno presente en el aceite extraído de cascara de naranja (citrus sinensis osbeck)” 

  Rojas Gutierrez, Margot Berget; Neira Cangre, Paulino Arnulfo (Universidad Nacional del CallaoPE, 2018)

  El aceite esencial de la cáscara de la naranja, de la especie Citrus sinensis obtenida de los comercios de Lima y Callao fue obtenido por hidrodestilación asistida por radiación de microondas para ello se llevó a cabo en ...
• Proceso homofermentativo de kéfir con bacterias probióticas típicas para prolongar su tiempo de vida útil 

  Malma Ruiz, Liliana Mercedes (Universidad Nacional del CallaoPE, 2020)

  El presente trabajo propone el proceso homofermentativo para obtener kéfir utilizando bacterias probióticas típicas que prolonguen el tiempo de vida útil, para lo cual se definió los parámetros de control en el proceso: ...
• Aplicación del polvo de moringa (moringa oleífera) como coagulante natural en el tratamiento de agua turbia sintética 

  Aranda Tipismana, Eberth Omar; Esquia Zelaya, Ivan Fernando (Universidad Nacional del CallaoPE, 2021)

  El propósito de esta investigación fue la aplicación del polvo de las semillas de moringa como coagulante natural, en el tratamiento del agua turbia sintética preparado en el laboratorio. Para su aplicación previamente se ...
• Obtención de polvo de zinc metálico por el método electrolítico a partir de la chatarra de zinc 

  Chirre Mendoza, Luis Christian; Poma Fuentes, Karina del Pilar; Sánchez Gonzales, Juan Pedro (Universidad Nacional del CallaoPE, 2017)

  Se diseñó y construyó un sistema electroquímico que consiste de un reactor electrolítico, rectificador de corriente y sistema de secado, para el cual se utilizó chatarra de zinc donde se realizó un ataque químico con H2SO4 ...
• Determinación de las variables óptimas para la obtención de la papaína cruda a partir del látex de papaya (carica papaya l.)” 

  Vite Codarlupo, Alicia Milagros; Pérez Díaz, Jaquelyne (Universidad Nacional del CallaoPE, 2021)

  El objetivo de esta tesis fue determinar las variables óptimas del proceso para la obtención de la papaína a partir del látex de papaya, es decir, la concentración adecuada de agente micro encapsulante, el tiempo preciso ...
• Proceso de secado de la oca (oxalis tuberosa) en un secador rotatorio discontinuo 

  Carhuallanqui Palian, Liberata; Zapata Huarcaya, Liliana Alison (Universidad Nacional del CallaoPE, 2019)

  En la presente investigación se realizó el estudio del proceso de secado de la oca (oxalis tuberosa) en un secador rotatorio discontinuo a escala de laboratorio. Las muestras de Oca con geometría de corte 1.2 cm fue colocado ...
• Obtención del lactato de benzalconio mediante reacción de metátesis 

  Azorza Guillen, Kevin Remigio; Roca Pelayo, Cynthia Liliana (Universidad Nacional del CallaoPE, 2021)

  La resistencia bacteriana es un problema mundial que ha llevado a la generación de nuevos productos desinfectantes, provocando aun así una mayor resistencia biológica del microorganismo. Se propone la sustitución de la ...
• Minimización de la concentración de plomo en el nitrato de manganeso utilizando zinc 

  Borjas Celis, Julio Cesar; Rivera Maldonado, Leslie Milena; Martínez Miguel, Pedro Emill (Universidad Nacional del CallaoPE, 2021)

  En el presente trabajo de investigación se sintetizo el nitrato de manganeso, cuya composición tenía presente el plomo, para esto se contó con el apoyo del laboratorio de la empresa I.C. Industrial SRL, se evaluó la ...
• Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (Haccp) en una línea de producción de papas precocidas de la empresa Probea Alimentos E.I.R.L 

  Javier Centeno, Andrea Zoraida; Lázaro Barrera, Ana Aracelli (Universidad Nacional del CallaoPE, 2019)

  El objetivo de la presente investigación consistió en diseñar un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en una línea de producción de papas precocidas de la empresa PROBEA ALIMENTOS E.I.R.L., ...
• Evaluación de los destilados de aceite esencial de anís (tagetes filifolia l.) obtenidos de un sistema de arrastre de vapor convencional con fraccionamiento en simultáneo y uno sin fraccionamiento 

  Morales Fuertes, Giuliana Katia; Salcedo Bendezú, Daniel (Universidad Nacional del CallaoPE, 2019)

  La presente tesis evaluó la diferencia que hay entre el aceite esencial obtenido del anís (Tagetes Filifolia L.) mediante destilación convencional con fraccionamiento en simultáneo y la destilación convencional sin ...
• Valorización económica de las aguas residuales oleosas provenientes de la fabricación de tubos de acero tratadas mediante centrifugación 

  Rimarachin López, Adriana Carolina; Otero León, Jersson Jesús (Universidad Nacional del CallaoPE, 2021)

  La presente investigación está enfocada en valorizar el tratamiento de aguas residuales oleosas provenientes del proceso de fabricación de tubos de acero mediante la técnica de análisis costo beneficio. Se planteó la ...
• Conservación de las propiedades aromáticas de la albahaca (ocimum basilicum) por medio de la evaluación de los parámetros de secado por convección y envase apropiado 

  Agüero Pajuelo, Elena; Mendez Pando, Geraldine (Universidad Nacional del CallaoPE, 2021)

  La presente investigación tiene como objetivo la conservación de las propiedades aromáticas de la albahaca (Ocimum basilicum) utilizando el proceso de secado por convección y el envase apropiado. Se utilizó un secador de ...
• Obtención y caracterización de fibra dietética a partir de la cáscara de mango Haden 

  Sencara Valencia, Maria Elena; Tacza Yupanqui, Helen Lizbeth; Yance Pichiule, Mirella Katerin (Universidad Nacional del CallaoPE, 2018)

  En las industrias alimentarias, la fabricación de néctares, concentrados, etc.; generan una gran cantidad de desechos que contienen cáscaras y semillas de frutas, en algunos casos lo usan en la alimentación de animales, ...
• Diseño del biorreactor a nivel banco para la producción de kéfir de leche 

  Huillca Avila, Evelyn Colette (Universidad Nacional del CallaoPE, 2021)

  Se eligió la tecnología del método artesanal par la producción del kéfir de leche considerando nuestro pequeño volumen de producción (100 L). El modelo matemático que mejor describía la cinética fue el de Baranyi-Roberts Con ...
• Tratamiento de agua residual del camal conchucos mediante coagulación química seguido de electrocoagulación 

  Araujo Villanueva, Lesly Emperatriz; Campos Flores, Lesly Johana; Chavarria Caldas, Miguel Angel (Universidad Nacional del CallaoPE, 2021)

  El presente trabajo de investigación tiene como finalidad desarrollar un proceso de tratamiento combinado del agua residual del camal Conchucos mediante coagulación química con polímero de aluminio(PAC), seguido de un ...
• Proceso de secado de la papa amarilla (solanum tuberosum) para la obtención de parámetros óptimos en un secador rotatorio discontinuo 

  Carhuancho Ayuque, Eva Milagros; Palomino Chauca, Jourch Valeriano (Universidad Nacional del CallaoPE, 2021)

  En el presente trabajo de investigación se ha realizado un estudio para la obtención de los parámetros óptimos del proceso de secado de la papa amarilla (solanum tuberosum) en un secador rotatorio discontinuo a escala ...
• Diseño de planta piloto para la extracción de compuestos fenólicos a partir de residuos de café usando co2 como fluido supercrítico 

  Vera Ponce, Shessira Olenka; Quiroz Burgos, Melissa Thalia (Universidad Nacional del CallaoPE, 2021)

  Los residuos de café gastados son subproductos con una gran fuente de compuestos fenólicos, su uso es de interés para diferentes industrias. Esta investigación se ha centrado en la extracción con CO2 como fluido supercrítico ...
• Diseño de un sistema de gestión de la calidad ISO 9001:2015 para la optimización en la calidad de los procesos en la empresa Soluciones Químicas Ambientales S.A.C 

  Gamboa López, Annette Gabriela; Reyes Manrique, Cynthia Yhaela (Universidad Nacional del CallaoPE, 2021)

  Soluciones Químicas Ambientales S.A.C., es una empresa peruana que ofrece servicios de consultoría, brinda insumos y tecnología a todo tipo de industria, laboratorio químico, venta de equipos al por mayor y menor, así como ...
• Modelado y simulación de la síntesis de acetato de butilo en un reactor semicontinuo esférico 

  Duran Huamani, Carlos Alberto; Tamara Luna, Christian Kenyi (Universidad Nacional del CallaoPE, 2021)

  En este trabajo de investigación se realizó el estudio del modelado y simulación de la síntesis del acetato de butilo en un reactor semicontinuo esférico, utilizando como catalizador la resina de intercambio catiónico ...
• Elaboración de mármol sintético a partir de la cáscara de huevo 

  Blanco Vásquez, Yesenia Gélida; Perez Chahua, Mayra Claudia (Universidad Nacional del CallaoPE, 2021)

  El presente trabajo de investigación tiene como objetivo elaborar un mármol sintético a partir de las cáscaras de huevo de gallina. Se comenzó con la recolección de las cáscaras de huevo de diferentes pastelerías ubicadas ...

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