Browsing Título Profesional by Author "Palomino Chauca, Jourch Valeriano"
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Proceso de secado de la papa amarilla (solanum tuberosum) para la obtención de parámetros óptimos en un secador rotatorio discontinuo
Carhuancho Ayuque, Eva Milagros; Palomino Chauca, Jourch Valeriano (Universidad Nacional del Callao, 2021)Acceso abiertoEn el presente trabajo de investigación se ha realizado un estudio para la obtención de los parámetros óptimos del proceso de secado de la papa amarilla (solanum tuberosum) en un secador rotatorio discontinuo a escala ...