Listar Título Profesional por palabra clave "Aves de descarte"
-
“Diseño de un proceso para la producción de harina de carne, vísceras y hueso a partir de aves de descarte”
(Universidad Nacional del Callao, 2018)El presente trabajo de tesis tiene como objetivo principal diseñar un proceso industrial para la producción de harina de carne vísceras y hueso a partir de aves de descarte, evaluando la mejor localización, el tamaño de ...