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Elaboración de una barra alimenticia a base de hongos secos (Suillus Luteus)
(Universidad Nacional del Callao, 2023)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo elaborar una barra
alimenticia a base de hongo seco “Suillus luteus”. Para ello, los hongos se
recolectaron de la comunidad de Yuracmayo, provincia de Quispicanchi, ...
Acceso abierto