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Gestión del sistema HACCP y el incremento de la productividad de servicio de alimentos en restaurantes de Lima Metropolitana, 2020
(Universidad Nacional del Callao, 2021)
El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en sus siglas en inglés ([HACCP], Hazard Analysis and Critical Control Points) es una herramienta utilizada en la industria alimentaria y en el sector de la ...
Acceso abierto
“Gestión por competencias y productividad en los trabajadores de mantenimiento de maquinaria en MYPES de Cajamarca (periodo 2016 - 2017)“
(Universidad Nacional del Callao, 2017)
El propósito de la presente investigación es determinar la influencia entre la aplicación de la Gestión por competencias en la Productividad en los trabajadores de mantenimiento de maquinaria pesada en Mypes, esta investigación ...