Listar Escuela Profesional de Ingeniería Pesquera por autor "Granda Lizano, Julio Marcelo"
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La comercialización del pescado en lima
Granda Lizano, Julio Marcelo (Universidad Nacional del Callao, 2013-01-15)Actualmente el costo de distribución del pescado en Lima es muy elevado, y en condiciones de calidad baja, no permitiendo un aumento de su demanda. El elevado margen de ganancia de los intermediarios mayoristas que controlan ... -
Exportación de productos pesqueros no tradicional al mercado de Brasil
Granda Lizano, Julio Marcelo (Universidad Nacional del Callao, 2014)Acceso abiertoCon 192 millones de habitantes, Brasil tiene un mercado consumidor amplio y en desarrollo, con proyecciones optimistas, y con brasileños consumiendo más y buscando mayor calidad y salud en su alimentación, es la región ... -
“Percepción del consumidor joven de los productos pesqueros en Lima Metropolitana, intereses e inquietudes“
Granda Lizano, Julio Marcelo (Universidad Nacional del Callao, 2019)Objetivo: Determinar la percepción, intereses e inquietudes del consumidor joven de productos pesqueros en Lima Metropolitana. Método: Se realizó una investigación exploratoria, seguidamente una investigación cualitativa ...