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Obtención y caracterización de quitosano a partir de los residuos sólidos de la industria de langostinos
(Universidad Nacional del Callao, 2014)
El objetivo de esta investigación fue obtener quitosano a partir de caparazones de langostinos. Se utilizó el método químico, que básicamente consiste en tres pasos: la desmineralización, la desproeteinización y la ...
Acceso abierto
Síntesis y propiedades superconductoras del compuesto CaLaBaCu2.9(BO3)0.1 O6.7
(Universidad Nacional del Callao, 2013)
En este trabajo de investigación, presento la síntesis y propiedades superconductoras del compuesto CaLaBaCu2.9(BO3)o.1 O6.7. Con el propósito de preparar este compuesto el
cual se reemplaza el oxianion borato (BO3)3' en ...
Acceso abierto
Proceso de extracción del aceite vegetal de las almendras de durazno (Prunus Persica) a nivel de laboratorio.
(Universidad Nacional del Callao, 2018)
Las plantas industriales productoras de néctar de durazno generan gran cantidad de residuos sólidos agroalimentarios al extraer las pepas de la pulpa de durazno, los cuales son enviados a los botaderos generando el incremento ...
Diseño y construcción de un gasificador de lecho fijo para la producción de gas de síntesis
(Universidad Nacional del Callao, 2015)
Se presenta una revisión bibliográfica sobre la biomasa y sus principales usos, principalmente como combustible para el proceso de gasificación; para lograr obtener dicho combustible, se ha diseñado un gasificador de lecho ...
Acceso abierto
Saneamiento de suelos por fitorremediación de los cultivos de plátanos en el Fundo San José del Distrito de Mala
(Universidad Nacional del Callao, 2015)
El trabajo de investigación titulado "Saneamiento de Suelos por Fitorremediación de los Cultivos de Plátanos en el Fundo San José del Distrito de Mala", trata de investigar el porqué de cierta decadencia en la calidad de ...
Acceso abierto
“Obtención del vodka por hidrólisis enzimática a partir de la papa (Solanum Tuberosum) de las variedades huagalina y tumbay“
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
La presente investigación tuvo como objetivo Determinar cuál de las variedades de papa (Solanum Tuberosum) Huagalina y Tumbay presentan mayor rendimiento del vodka mediante la hidrolisis enzimática.
Experimentalmente se ...
Cinética de la degradación del ácido ascórbico durante la deshidratación del Aguaymanto (Physalis Peruviana I.)
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto de la temperatura sobre la cinética de la degradación del ácido ascórbico durante la deshidratación de aguaymento (Phisalis peruviana l.), a tres temperaturas de ...
“Texto: Experimentos de física I usando el equipo xplorer GLX y sus sensores ”
(Universidad Nacional del Callao, 2017)
El mercado de literatura científica en Lima carece de material bibliográfico de nivel universitario sobre experimentos de física I y es prácticamente nulo el material bibliográfico sobre experimentos de física I con uso ...
“Determinación de compuestos bioactivos en la mashua (Tropaeolum tuberosun)“
(Universidad Nacional del Callao, 2018)
El objetivo del estudio fue determinar los compuestos bioactivos en la mashua
(Tropaeolum tuberosun), proveniente de las alturas andinas de Perú. La cuantificación de estos compuestos se desarrolló mediante el método DPPH, ...
“Comportamiento reológico de dispersiones elaboradas con pulpa de níspero de palo (Meapilas germánica L.)“
(Universidad Nacional del Callao, 2018)
En este trabajo, se ha estudiado el comportamiento reológico de dispersiones elaboradas con pulpa de níspero de palo (Mespilus germánica
L.) con concentraciones de 5, 10 y 15°Brix y en un rango de temperaturas de 20 a ...