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“Del teorema fundamental del cálculo desde Arquímedes hasta Leibniz, como un proceso de aprendizaje para estudiantes de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Callao“
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
En el avance de la ciencia, el modelamiento de todos los procesos hoy en día constituye una
herramienta fundamental e imprescindible en la ingeniería, de allí la importancia del estudio
de los teoremas para lograr la ...
“Modelamiento y simulación de los procesos en reactores químicos semicontinuos“
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
El modelamiento de todos los procesos físicos tanto de origen natural, aquellos generados por la intervención del hombre, hoy en día se constituye una herramienta fundamental e imprescindible para estudiar la puesta en ...
“Evaluación de los factores de operación de membrana nanofiltración en la desalinización de agua salobre“
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
Las aguas salobres por su cercanía al mar, generalmente presentan alta
concentración de sales disueltas que hacen que no sea apta para el consumo
directo por los seres humanos.
La nanofiltración es una tecnología emergente ...
Tiempo de vida útil del pan elaborado con harina de trigo (Triticum Aestivum), harina de quinua (Chenopodium Quinoa W.) y harina de kiwicha (Amaranthus Caudatus)
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
En el presente trabajo se ha determinado el tiempo de vida de panes elaborados con la sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum), por harinas de quinua (Chenopodium quinoa w.) y kiwicha (Amaranthus caudatus). ...
“TEXTO: Transferencia de masa convectiva“
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
industrias
alimentarias existen muchas operaciones comunes, regidas quizás por los fenómenos
de transferencia de masa y calor, temas que frecuentemente los estudiantes de
Ingeniería Química y afines estudian durante su ...
“Obtención del vodka por hidrólisis enzimática a partir de la papa (Solanum Tuberosum) de las variedades huagalina y tumbay“
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
La presente investigación tuvo como objetivo Determinar cuál de las variedades de papa (Solanum Tuberosum) Huagalina y Tumbay presentan mayor rendimiento del vodka mediante la hidrolisis enzimática.
Experimentalmente se ...
Cinética de la degradación del ácido ascórbico durante la deshidratación del Aguaymanto (Physalis Peruviana I.)
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto de la temperatura sobre la cinética de la degradación del ácido ascórbico durante la deshidratación de aguaymento (Phisalis peruviana l.), a tres temperaturas de ...
“Estructura electrónica y energía prohibida en aleación cristalina de Aluminio-Arsenio AIAS“
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
El presente trabajo es un estudio teórico de la estructura electrónica del estado
fundamental de la aleación cristalina de Aluminio-Arsenio. Se determinan las
bandas de energía y la densidad de estados (DOS) resolviendo ...
“Modelamiento matemático de la acción de los terremotos sobre edificios de varios pisos usando sistemas de ecuaciones diferenciales de segundo orden“
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
El trabajo de investigación realizado tiene por objetivo construir un modelo
matemático para explicar o describir la acción de los terremotos sobre edificios
de varios pisos. En la construcción del modelo hemos utilizado ...