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Extracción y caracterización de aceite esencial de Jengibre (Zingiber officinalis)
(Universidad Nacional del Callao, 2013)
En la presente investigación se ha estudiado la extracción del aceite esencial de jengibre mediante el método de arrastre con vapor. También se han hecho análisis de algunas propiedades físico químicas del jengibre, así ...
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