Listar por autor "Berrocal Antonio, Katherine Maribel"
-
Elaboración de una barra alimenticia a base de hongos secos (Suillus Luteus)
Limas Encinas, Enzo Santos; Neyra Benites, Milagros Reyna; Berrocal Antonio, Katherine Maribel (Universidad Nacional del Callao, 2023)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tuvo como objetivo elaborar una barra alimenticia a base de hongo seco “Suillus luteus”. Para ello, los hongos se recolectaron de la comunidad de Yuracmayo, provincia de Quispicanchi, ...