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Cinética de crecimiento de una levadura probiótica (saccharomyces boulardii), en bebida a base del germinado de maíz morado (zea mays l.)
(Universidad Nacional del Callao, 2021)
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal el determinar la cinética de crecimiento de la levadura Saccharomyces boulardii en una bebida hecha a base del germinado de maíz morado (Zea mays L), la ...
Acceso abierto
Mejoramiento de extracción de plaguicidas en frutos cítricos mediante el método de QuEChERS por sustitución de agentes químicos
(Universidad Nacional del Callao, 2021)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo el mejoramiento de extracción de plaguicidas en frutos cítricos mediante el método de QuEChERS por sustitución de agentes químicos.
La metodología utilizada en el ...
Acceso abierto
Diseño e implementación de un sistema de gestión en seguridad y salud en el trabajo para la Empresa Corporacion Desarrollo Industrial S.A.C. bajo la norma ISO 45001
(Universidad Nacional del Callao, 2021)
En la presente tesis titulada “Diseño e implementación de un sistema de gestión en seguridad y salud en el trabajo para la empresa Corporación Desarrollo Industrial S.A.C. bajo la norma ISO 45001” se encontraron los ...
Acceso abierto
Estrategias para sostener un clima laboral favorable a la calidad de servicio de la I.E Raúl Porras Barrenechea en el distrito de Carabayllo - Lima.Perú
(Universidad Nacional del Callao, 2021)
La presente investigación tiene como objetivo establecer estrategias para sostener un clima laboral favorable a la calidad de servicio de la I.E “Raúl Porras Barrenechea” en el Distrito de Carabayllo- Lima. Perú.
El tipo ...
Acceso abierto
Obtención de tricloruro de aluminio a partir de la chatarra de aluminio a nivel laboratorio
(Universidad Nacional del Callao, 2021)
Actualmente una de las mayores problemáticas que presenta nuestro país es el mal manejo y disposición de los residuos sólidos, entre los que se encuentran la chatarra de aluminio (por ejemplo, latas de gaseosas o cervezas). ...
Acceso abierto
Propuesta de mejora en la gestión de seguridad para una planta de beneficio, utilizando como herramienta la seguridad basada en el comportamiento (sbc)
(Universidad Nacional del Callao, 2021)
Explicar las mejoras en la Gestión de Seguridad utilizando como herramienta
la Seguridad Basada en el Comportamiento (SBC) para la planta de beneficio
“Koricancha Joint Venture”, con el fin de modificar los comportamientos ...
Acceso abierto
Modelado y simulación de la síntesis de acetato de butilo en un reactor semicontinuo esférico
(Universidad Nacional del Callao, 2021)
En este trabajo de investigación se realizó el estudio del modelado y simulación de la síntesis del acetato de butilo en un reactor semicontinuo esférico, utilizando como catalizador la resina de intercambio catiónico ...
Acceso abierto
Tratamiento de agua residual del camal conchucos mediante coagulación química seguido de electrocoagulación
(Universidad Nacional del Callao, 2021)
El presente trabajo de investigación tiene como finalidad desarrollar un proceso
de tratamiento combinado del agua residual del camal Conchucos mediante
coagulación química con polímero de aluminio(PAC), seguido de un ...
Acceso abierto
Capacidad antioxidante y compuestos bioactivos en el proceso de elaboración de zumo de arándanos (Vaccinium corymbosum)
(Universidad Nacional del Callao, 2021)
El presente trabajo evaluó el efecto del clarificado y la pasteurización en
la capacidad antioxidante y compuestos bioactivos del zumo de arándano.
Se ensayaron dos técnicas de clarificado (estacionario y con placas
filtrantes) ...
Acceso abierto
Proceso de secado de la papa amarilla (solanum tuberosum) para la obtención de parámetros óptimos en un secador rotatorio discontinuo
(Universidad Nacional del Callao, 2021)
En el presente trabajo de investigación se ha realizado un estudio para la
obtención de los parámetros óptimos del proceso de secado de la papa
amarilla (solanum tuberosum) en un secador rotatorio discontinuo a escala ...
Acceso abierto