Listar Título Profesional por autor "Shuan Huanca, Sheyla Gabriela"
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“Obtención de saponina de la corteza de quinua (CHENOPODIUM QUINOA) mediante extracción hidroalcohólica“
Huaman Viera, Heidy Karely; Shuan Huanca, Sheyla Gabriela (Universidad Nacional del Callao, 2018)En la presente tesis desarrollamos un método de extracción de saponina en residuos de escarificado de Quinua de la variedad Pasankalla con mezclas etanol y agua utilizando el equipo Soxhlet, para determinar las condiciones ...