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“Tratamiento del agua residual del desamargado del Tarwi (Lupinus Mutabilis) mediante resinas de intercambio IÓNICO“
(Universidad Nacional del Callao, 2017)
En el proceso de desamargado de tarwi se emplea grandes volúmenes de agua potable y las aguas residuales generadas son vertidas a los' conductos de alcantarillado sin recibir ninguna clase de tratamiento previo, estas aguas ...
“Viabilidad de lactobacillus acidophilus en queso fresco con goma de algarroba (PROSOPIS PALLIDA)“
(Universidad Nacional del Callao, 2012)
La presente investigación tuvo como objetivo determinar la viabilidad del
Lactobacillus acidophilus en queso fresco con goma de Algarroba (Prosopis
Mida) en unidades formadoras de colonia por gramo de muestra (UFC/g)
con ...
Teñidos y acabados en tejidos de punto de fibra polialgodón
(Universidad Nacional del Callao, 2016)
La industria textil es una de las industrias mejor posicionadas en el sector industrial de nuestro país y que más demanda de los egresados de ingeniería química, no sólo para el área de producción sino para el área comercial, ...
Acceso abierto
Estudio técnico económico para la ampliación de la planta concentradora de minerales Bertha
(Universidad Nacional del Callao, 2011)
El presente trabajo tiene por objetivo principal la evaluación técnica y
económica a nivel de prefactibilidad de la ampliación de una planta productora de concentrados de plomo y zinc en la región de Ancash. Para el ...
Acceso abierto
Rehidratación de un liofilizado de jugo de cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) encapsulado con carboximetilcelulosa, pectina y dextrina
(Universidad Nacional del Callao, 2011)
La Solanum sessiliflorum Dunal, cocona, fue procesada a escala de laboratorio para la obtención de jugo, obteniendo un rendimiento promedio de 60.25%, fue concentrada al vacío eliminando el 20% de su peso inicial, luego ...
Acceso abierto
Proceso de secado de pituca (Colocasia Esculenta) en un secador rotatorio discontinuo
(Universidad Nacional del Callao, 2019)
El proceso de secado de Pituca (Colocasia esculenta) fue realizado en un secador rotario discontinuo a escala de Laboratorio, donde se trabajó con tres variables de análisis: el grosor de corte de la rodaja de Pituca 2mm, ...
“Parametroopstimos para obtención de taninos de la semilla del fruto del algarrobo (Prosopis Pallida) a nivel de laboratorio por el método de maceración”
(Universidad Nacional del Callao, 2017)
En el presente trabajo de tesis se analizaron y se encontraron los parámetros óptimos para obtener Taninos a partir de la semilla del Algarrobo por el método de maceración a escala de Laboratorio.
En esta investigación ...
“Parámetros óptimos para obtención de taninos de la semilla del fruto del algarrobo (Prosopis Fallida) a nivel de laboratorio por el metodo de maceracion“
(Universidad Nacional del Callao, 2017)
En el presente trabajo de tesis se analizaron y se encontraron los parámetros óptimos para obtener Taninos a partir de la semilla del Algarrobo por el método de maceración a escala de Laboratorio.
En esta investigación ...
Extracción y caracterización química de las pectinas de las cáscaras del maracuyá amarillo (Passiflora edulis Var Flavicarpa degener) granadilla (Passiflora ligularis Juss) y tumbo serrano (Passiflora mollisima H.B.K. Bailey)
(Universidad Nacional del Callao, 2014)
Se estudió la extracción de pectina del maracuyá amarillo (Passiflora edulis, Var Flavicarpa degener), granadilla (Passiflora ligularis Juss) y tumbo serrano (Passiflora mollisima H.B.K. Bailey) a partir del albedo ...
Acceso abierto
Diseño de una planta de deshidrogenación catalítica para la producción de butadieno
(Universidad Nacional del Callao, 2015)
La presente tesis trata sobre la implementación de una planta de deshidrogenación catalítica, tomando como materia prima el butano producido en la planta de fraccionamiento de Pisco, que actualmente se exporta hacia mercados ...
Acceso abierto