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Diseño del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo según norma ISO 45001:2018 enfocado al banco de pruebas oleohidráulico de la empresa Total Hydraulics S.A.C. - 2022
(Universidad Nacional del Callao, 2022)
El objetivo de la presente investigación fue diseñar el sistema de gestión de
seguridad y salud en el trabajo bajo la norma ISO 45001:2018 en la empresa Total
Hydraulics S.A.C. La investigación es de tipo cualitativo, ...
Acceso abierto
“Optimización de los parámetros de operación para el secado de maca (lepidium meyenii walp.) en un secador Rotatorio discontinuo experimental”.
(Universidad Nacional del Callao, 2022)
El presente trabajo de investigación tuvo como propósito optimizar los
parámetros de secado de la maca, tales como temperatura y velocidad del
aire en un secador rotatorio discontinuo experimental.
El secado se realizó ...
Acceso abierto
Diseño de un sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo basado en la norma ISO 45001:2018 en la empresa Bioenergy Perú S.A.C
(Universidad Nacional del Callao, 2022)
En el estudio “Diseño de un sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo
basado en la norma ISO 45001:2018 en la empresa Bioenergy Perú S.A.C.” se
encontró, tras el proceso de observación de campo y una ...
Acceso abierto
“Elaboración de galletas de trigo (Triticum aestivum), KIWICHA (Amaranthus caudatus) y sangre de pollo”
(Universidad Nacional del Callao, 2022)
El presente trabajo de investigación tuvo como finalidad preparar galletas
fortificadas a base de harina de trigo y kiwicha, fortificadas con sangre de pollo.
El principal fortificador, la sangre de pollo, fue colectada, ...
Acceso abierto
Estrategias de gerencia y clima laboral del personal de producción de la empresa markese S.A.C.
(Universidad Nacional del Callao, 2021)
La presente investigación tiene como objetivo general determinar la relación entre dos variables de estudio: Las Estrategias de gerencia y el Clima Laboral. Para alcanzar dicho objetivo, en este estudio se determinó que ...
Acceso abierto
Implementación de ISO 9001:2015 y plan HACCP para la inocuidad y calidad en la planta integrada Golden alimentos
(Universidad Nacional del Callao, 2022)
El presente trabajo de tesis propone la implementación de la norma ISO 9001:2015 y Plan HACCP (Plan de análisis de peligros y puntos críticos de control) de la empresa Golden Alimentos, ubicado en el distrito de Carabayllo, ...
Acceso abierto
“Lean six sigma y la mejora de la calidad en el proceso de pintado de vigas metálicas para la construcción en acero. Caso j. E. Zea e.i.r.l.”
(Universidad Nacional del Callao, 2022)
El presente trabajo de investigación tiene por objetivo determinar la
relación que existe entre la variable Lean Six Sigma y la variable mejora de la
calidad en el proceso de pintado de vigas metálicas para la construcción ...
Acceso abierto
Conservación de las propiedades aromáticas de la albahaca (ocimum basilicum) por medio de la evaluación de los parámetros de secado por convección y envase apropiado
(Universidad Nacional del Callao, 2021)
La presente investigación tiene como objetivo la conservación de las propiedades aromáticas de la albahaca (Ocimum basilicum) utilizando el proceso de secado por convección y el envase apropiado. Se utilizó un secador de ...
Acceso abierto
Estudio de pre - factibilidad de una planta embotelladora de agua de mesa alcalina en el distrito de Perené - Chanchamayo
(Universidad Nacional del Callao, 2022)
El objetivo de esta tesis fue el estudio de prefactibilidad de una planta embotelladora de agua de mesa alcalina realizado en el distrito de Perené Chanchamayo, el cual se realizó desde el punto de vista técnico y económico. ...
Acceso abierto
Formulación de un insecticida natural a base de concentrado de alcaloides del Lupinus mutabilis (tarwi)
(Universidad Nacional del Callao, 2022)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo la formulación de un insecticida natural a base de un concentrado de alcaloides del Lupinus mutabilis (tarwi) a nivel de laboratorio. Se evaluaron las características ...
Acceso abierto