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“Condiciones favorables para la obtención de aceite de oliva (0lea europaea l.) en un extractor SOXHLET modificado”
(Universidad Nacional del Callao, 2017)
Los resultados de la caracterización físico-química indican que el aceite obtenido cumple con los estándares establecidos por CA correspondiente a la categoría de “aceite de oliva virgen”, aunque técnicamente no se le ...
Condiciones optimas de operación en la filtración tangencial de vino tinto
(Universidad Nacional del Callao, 2015)
La presente tesis tuvo como objetivo determinar las condiciones óptimas de operación en la filtración tangencial del vino tinto.
La investigación realizada fue del tipo experimental y partió de la preparación de la muestra ...
“Desferretización electromagnética del feldespato de la comunidad de cucuya para la industria cerámica“
(Universidad Nacional del Callao, 2018)
La presente tesis se hizo con la finalidad de establecer la forma para la
desferretización electromagnética el feldespato de la comunidad de
Cucuya para la industria cerámica. Se extrajo muestras de feldespato de las ...
“Formulación de una crema protectora solar utilizando aceite de cafe“
(Universidad Nacional del Callao, 2016)
La exposición a la radiación ultravioleta (UV) es el factor de riesgo principal para la mayoría de los cánceres de piel. Con esta investigación se brinda una alternativa para evitar los daños generados por los altos niveles ...
“Evaluación de los hidrolizados de Hordeum vulgare (Cebada), Chenopodium quinoa wildnow (Quinua) y Glycine max (Soya) como sustrato favorable para la elaboración de un producto nutracéutico a base de Lactobacillus acidophilus“
(Universidad Nacional del Callao, 2012)
El presente trabajo consiste en evaluar los hidrolizados de soya, quinua y cebada por separado como sustrato más favorable para la viabilidad del crecimiento de un microorganismo probiótico Lb. acidophilus en aerobiosis, ...
Diseño del extractor multifuncional para aceites esenciales a nivel banco para fines experimentales
(Universidad Nacional del Callao, 2014)
Se ha diseñado el extractor multifuncional para aceites esenciales a nivel banco
para el estudio de extracción de variedades de aceites esenciales, con fines
experimentales.
Todo el conjunto de este extractor diseñado ...
Acceso abierto
Proceso de recubrimiento metálico para artículos de bisutería
(Universidad Nacional del Callao, 2015)
El presente trabajo de investigación aborda el proceso de recubrimiento metálico para bisutería a través de los procesos como el de galvanotecnia; además la fabricación de joyas y bisutería actualmente cuenta con una ...
Acceso abierto
Caracterización fisicoquímica del aceite esencial de la muña (Minthostachys setosa) y su estudio antibacteriano
(Universidad Nacional del Callao, 2011)
Muchas investigaciones están encaminadas a la búsqueda de principios activos; con actividad biológica que puedan ser extraídos dr fuentes naturales. En este caso la búsqueda de agentes antimicrobianos que puedan ser empleados ...
Acceso abierto
“Formulación de un recubrimiento comestible preservante de arándano empleando mucílago extraído de la penca de tuna (Opuntia ficus-indica)“
(Universidad Nacional del Callao, 2018)
Mucílago, Escaldado, Preservantes, tTasa de respiración
La presente investigación se realizó a partir del mucílago en polvo que presentó características químicas, lo cual favorece a la formulación del recubrimiento ...
“Elaboración de pinturas latex empleando las valvas de concha de abanico (Argopecten Purpuratus)”
(Universidad Nacional del Callao, 2017)
En la zona de Pisco se han instalado varias plantas procesadoras de conchas de abanico, esta especie tiene una gran aceptación en el mercado internacional por lo que se exportan congeladas y en conservas al mercado europeo. ...