Título Profesional: Recent submissions
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“Elaboración de galletas de trigo (Triticum aestivum), KIWICHA (Amaranthus caudatus) y sangre de pollo”
(Universidad Nacional del Callao, 2022)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tuvo como finalidad preparar galletas fortificadas a base de harina de trigo y kiwicha, fortificadas con sangre de pollo. El principal fortificador, la sangre de pollo, fue colectada, ... -
“Mejora del proceso de pintado electrostático en piezas metálicas de una empresa metalmecánica aplicando la metodología Six Sigma”
(Universidad Nacional del Callao, 2022)Acceso abiertoLa presente tesis se desarrolla con el fin de mejorar el proceso de pintado electrostático en piezas metálicas aplicando la metodología six sigma. Aplicando esta metodología se identificara los requerimientos de los ... -
“Análisis del estado actual de los residuos sólidos para su gestión integral en el distrito de Chorrillos, Lima”
(Universidad Nacional del Callao, 2022)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tuvo como objetivo central, desarrollar un plan de gestión integral de residuos sólidos en el distrito de Chorrillos, el cual se realizó utilizando una metodología con un enfoque ... -
Plan de manejo ambiental para la actividad de la industria de galvanizado en el distrito de Cercado de Lima,Regiòn Lima 2019
(Universidad Nacional del Callao, 2022)Acceso abiertoLa industria de galvanizado atiende una gestión medio ambiental obligatoria, por ello se planteó como problemática de qué manera el desarrollo de un Plan de Manejo Ambiental puede contribuir en la mitigación de los ... -
Estudio técnico económico para la instalación de una planta de tratamiento de cola y gelatina de pescado.
(Universidad Nacional del Callao, 2022)Acceso abiertoLa riqueza del mar peruano ha permitido el resurgimiento de la industria pesquera a lo largo de todo la costa, lo que trae consigo la producción de deshechos, la mayor parte de ellos son reducidos a harina y en otros casos ... -
PREPARACIÓN DE SUPERFICIE DEL ACERO PARA MANTENIMIENTO EN LA APLICACIÓN DE RECUBRIMIENTOS
(Universidad Nacional del Callao, 2022)Acceso abiertoprotectores para poder obtener buenos resultados. Los recubrimientos modernos requieren una superficie limpia y rugosa para que logren una estabilidad a largo plazo, a menos que estén diseñados específicamente para ... -
“Evaluación de los cambios de longitud de barras de mortero fabricadas con cementos portland tipo V y tipo V modificado con escorias Siderúrgicas frente a la agresión química de los Sulfatos
(Universidad Nacional del Callao, 2022)Acceso abiertoEl presente trabajo se realizó con el propósito de evaluar los cambios de longitud de barras de mortero fabricadas con cementos Portland Tipo V y Tipo V modificado con escorias siderúrgicas frente a la agresión química ... -
Plan de mantenimiento en estructuras de acero al Carbono en la planta de Perú Lng, para la Prevención de la corrosión
(Universidad Nacional del Callao, 2022)Acceso abiertoEl presente trabajo presenta el detalle del plan de mantenimiento para las estructuras de acero en una planta de hidrocarburos para la prevención de la corrosión. Para el cual se usaron consideraciones técnicas basadas ... -
Diseño de un sistema de analisis de peligros y puntos criticos de control (haccp) en una línea de produccion de galletas de la empresa katari alimentos sac
(Universidad Nacional del Callao, 2022)Acceso abiertoLa presente investigación tiene como objetivo diseñar el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control en una línea de producción de galletas en la empresa Katari Alimentos SAC. Se realizó un diagnóstico ... -
Estudio para la ampliación de la Unidad de Destilación Primaria II de la Refinería “La Pampilla“ mediante la instalación de una Torre Preflash
(Universidad Nacional del Callao, 2022)Acceso abiertoEl presente estudio involucra un total de seis capítulos divididos en secciones y acápites, además de apéndices en los cuales se incluye información adicional. En el resumen, capitulo primero, se hace una breve descripción ... -
Formulación de una bebida isotónica a partir del permeado concentrado hidrolizado de la leche de vaca
(Universidad Nacional del Callao, 2022)Acceso abiertoLa presente investigación tuvo como objetivo la formulación de una bebida isotónica a partir del permeado concentrado hidrolizado de la leche de vaca. Se realizó la caracterización fisicoquímica del permeado concentrado ... -
Implementación de ISO 9001:2015 y plan HACCP para la inocuidad y calidad en la planta integrada Golden alimentos
(Universidad Nacional del Callao, 2022)Acceso abiertoEl presente trabajo de tesis propone la implementación de la norma ISO 9001:2015 y Plan HACCP (Plan de análisis de peligros y puntos críticos de control) de la empresa Golden Alimentos, ubicado en el distrito de Carabayllo, ... -
“Diseño de un sistema de gestión ambiental para la reducción de huella de carbono en la empresa cotexsur s.a.c”
(Universidad Nacional del Callao, 2022)Acceso abiertoLa presente investigación tuvo como objetivo diseñar un sistema de gestión ambiental para la reducción de huella de carbono en la Empresa Cotexsur SAC, para lo cual se estableció como una investigación de tipo aplicada, ... -
Comparación de la efectividad de los métodos Takakura y Bokashi en el proceso de compostaje en el distrito del Rímac, Lima – 2021
(Universidad Nacional del Callao, 2022)Acceso abiertoLa presente investigación tiene por objetivo determinar la efectividad de la sustitución del método Bokashi por la aplicación del método Takakura en el proceso de compostaje. Siendo la investigación de tipo aplicada, ... -
Determinación de oxígeno disuelto en agua de mar
(Universidad Nacional del Callao, 2003)Acceso abiertoEl área del callao se encuentra localizada a los 12° S. Es considerado como uno de los puertos pesqueros más importantes del litoral peruano, con características oceanográficas muy particulares. Está dividida en dos bahías: ... -
Extraccion de oro utilizando la tecnica de lixiviacion en pilas y el proceso Merril Crowe para la precipitacion ( Compañia Minera Sipan S.A. - Cajamarca)
(Universidad Nacional del Callao, 2001)Acceso abiertoEl oro es un elemento poco reactivo y da lugar a un número bastante limitado de compuestos naturales. En los diferentes tipos de minerales encontrados, se presenta muy menudo bajo la forma de oro natural o bajo la forma ... -
Elaboración de un desengrasante biodegradable a base de d-limoneno presente en el aceite extraído de cascara de naranja (citrus sinensis osbeck)”
(Universidad Nacional del Callao, 2018)Acceso abiertoEl aceite esencial de la cáscara de la naranja, de la especie Citrus sinensis obtenida de los comercios de Lima y Callao fue obtenido por hidrodestilación asistida por radiación de microondas para ello se llevó a cabo en ... -
Proceso homofermentativo de kéfir con bacterias probióticas típicas para prolongar su tiempo de vida útil
(Universidad Nacional del Callao, 2020)Acceso abiertoEl presente trabajo propone el proceso homofermentativo para obtener kéfir utilizando bacterias probióticas típicas que prolonguen el tiempo de vida útil, para lo cual se definió los parámetros de control en el proceso: ... -
Obtención de polvo de zinc metálico por el método electrolítico a partir de la chatarra de zinc
(Universidad Nacional del Callao, 2017)Acceso abiertoSe diseñó y construyó un sistema electroquímico que consiste de un reactor electrolítico, rectificador de corriente y sistema de secado, para el cual se utilizó chatarra de zinc donde se realizó un ataque químico con H2SO4 ... -
Aplicación del polvo de moringa (moringa oleífera) como coagulante natural en el tratamiento de agua turbia sintética
(Universidad Nacional del Callao, 2021)Acceso abiertoEl propósito de esta investigación fue la aplicación del polvo de las semillas de moringa como coagulante natural, en el tratamiento del agua turbia sintética preparado en el laboratorio. Para su aplicación previamente se ...
